Petite Montagne Grands Gourmands est un projet issu de la démarche Demain Petite Montagne pour révéler les ressources du territoire.
Suite à l’évènement Demain Petite Montagne qui s’est tenu le 8 juin dernier à Aromas, un collectif d’une dizaine de producteurs locaux s’est constitué pour développer un mode de distribution de leur produits sur le territoire, adapté à son caractère rural, étendu et peu dense.
Un partenariat a été conclu avec L’Intermède du Jura et son camion de vente de produits locaux et ensemble ils ont imaginé une solution qui s’appuie sur les points de vente à la ferme existants.
Un test va être lancé au mois de mai avec une tournée réalisée sur 2 jours par semaine. Le camion assurera des permanences de vente à la ferme où seront vendus l’ensemble des produits des producteurs impliqués, en complément des produits vendus directement à la ferme : fromage, des petits fruits rouge, de la bière, des œufs, des confitures, des pleurotes, des tisanes, … (plus d’informations)
La solution permettra de proposer une gamme diversifiée de produits, dans plusieurs points de vente maillant tout le territoire. Cette solution permet également de limiter les investissements des producteurs en valorisant et en mettant en lien l’ensemble des ressources disponibles localement.
Pour les avancées des autres projets issus de la démarche Demain Petite Montagne, c’est ici.