Contexte du projet
En 2023, le Fonds d’Impulsion Jurassien a mené un appel en projets qui a permis d’identifier 22 projets et de sélectionner une expérimentation à lancer.
Le projet retenu est l’épicerie solidaire La Salamandre, portée par le Secours Catholique. Il bénéficiera d’une expérimentation de 9 mois à partir de janvier 2024. Le porteur de projet sera accompagné par le Clus’Ter Jura tout au long de cette expérimentation.
Enjeux du projet
Le projet a pour but de faire émerger et structurer un lieu à destination d’un public mixte dédié à l’alimentation en ruralité. Le projet vise la création d’une épicerie solidaire (tarifs variables selon la situation du public, nourriture de qualité et de proximité en soutien aux producteurs locaux).
⇓ Indicateurs de succès de l’expérimentation ⇓
- Adhérents et activités proposées
- Nombre d’adhérent, économie réalisée par chacun, nombre d’achats et montants
- Commune de résidence (ou code postal) des adhérents en lien avec l’enjeu de participation des collectivités au financement de la solution.
- Taux de participation des adhérents aux activités du lieu, temps de présence, activités proposées
- Évènements réalisés en nombre et en qualité.
- Nombre d’ateliers proposés, d’interventions pédagogiques
- Approvisionnement et partenariats
- Variété des aliments achetés, produits proposés, quantité de production locale
- Localisation et nombre de producteurs
- Pourcentage de l’approvisionnement issu de dons ou de démarches anti-gaspillage
- Nombre et qualité des partenariats locaux noués au regard des enjeux de mixité des publics et de la mise en place d’une double ou triple tarification permettant l’équilibre économique du projet.
L’expérimentation a débuté en janvier 2024. Pour plus d’informations, contactez Fabien Guillemin
Crédit photo @Markus Spiske via unsplash.com